KapuczinoAlekino i Włoszka Tibroszka: EgzoEkoSzarlotttka

ekologia modna jest podobno

I tak, po spędzeniu pierwszego weekendu w Cieszynie, kiedy to W.T. zaznajomiona z treścią pewnej książki(nie kucharskiej!) postanowiła wykorzystać nasze ułomności kulinarne...

Nikt, kto zna nasze ekscesy w kuchni, nie uwierzy, że to dobre było!

Możesz zrobić własną podróbę, potrzebujesz:

- płatki owsiane błyskawiczne, tak z pół paczki

- płatki musli i takie "Magusie" - płatki z biedronki, ok szklankę

- otręby

- orzechy włoskie, najlepiej mieszankę studencką, jakoś pół szklanki

- kilogram jabłek i gruszek

- sok z cytryny i pomarańczy

- masło, 1/4 kostki

- woda

- cynamon i goździki jeśli lubisz

- bułka tarta

a robi się tak:

spód:

rozpuść masło, wymieszaj je z płatkami, otrębami, dosyp orzechów, trochę wody, żeby powstała papka, którą można później wyłożyć na blachę posmarowaną wcześniej masłem i posypaną bułką tartą... wiecie, żeby się nie przyjarało...

na wierzch:

obierz ze skórki jabłka i gruszki, pozbywając się nasion, ogonków, sińców, robaczków i innych syfów. owoce pokrój w kostkę, zagotuj w garnku na małym ogniu, tak by się wszystkie rozpuściły i zabulgotały. wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy do tegoż garnka, ile uważasz, dosyp odrobinę cynamonu i kilka goździków. wyłóż powstały mus na przygotowany wcześniej grunt z płatków.

I w końcu do piekarnika wrzuć na godzinkę lub więcej, ustawiając w temperaturze 150-170 stopni Pana Celsjusza.

po wyjęciu zjeść, a najlepiej zostawić w zacienionym, suchym, z dala od głodnych paszczy miejscu, na jakiś dzień. im starsze ciasto tym lepsze.

po wyjęciu z piekarnika:

Jeśli ci nie wyjdzie, to jesteś naszym pocieszeniem, iż nie tylko my jesteśmy takie niudolne.

endzoj.